백종원 오므라이스 나중에 해먹어야징 ㅠㅠ, 레시피 적다보니 배고프네...

나중에 먹을 오므라이스

미리 레시피를 적어두기 위해 작성하였습니다.

 

 

 

백종원의 오므라이스 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 방법으로 유명합니다. 레시피를 요약해 드릴게요.

백종원 레시피랑은 살짝 틀려요. 좀 추가했습니다.

재료

• 밥 1공기
• 다진 양파, 당근, 피망 (다양한 채소 추가로 색감과 풍미 업!)
• 닭고기 또는 소고기 (취향에 따라 해산물도 가능)
• 계란 3개
• 간장, 케첩, 우스터 소스(하이브리드 요소로 풍미 추가)
• 다진 마늘, 설탕, 식초, 후추
• 올리브 오일 또는 버터
• 모짜렐라 치즈 (옵션)
• 약간의 파슬리 또는 고수

조리 방법

1. 볶음밥 준비:
   • 팬에 올리브 오일 또는 버터를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
   • 양파, 당근, 피망을 추가하여 볶습니다.
   • 닭고기 또는 소고기를 넣어 완전히 익도록 볶아줍니다.
   • 밥을 추가한 후 간장, 케첩, 우스터 소스를 넣고 섞어 풍미를 더합니다.
2. 소스 준비:
   • 팬에 남은 케첩, 간장, 설탕, 식초를 혼합하여 약간의 물을 추가한 뒤 졸여줍니다.
   • 소스를 좀 더 진하게 만들고 싶다면 우스터 소스와 약간의 크림을 넣어줍니다.
3. 달걀 오믈렛 준비:
   • 계란을 풀어 소금, 후추로 간을 한 후 팬에 부어 반숙 상태로 익힙니다.
   • 모짜렐라 치즈를 계란 위에 살짝 녹여 더 고소하게 만듭니다.
4. 플레이팅:
   • 볶음밥을 접시에 담고, 치즈가 살짝 녹은 달걀로 덮습니다.
   • 준비한 소스를 위에 뿌리고 파슬리나 고수로 장식해 마무리합니다.

으아 다 작성하니 더 배고파지네요 ㅠㅠ

주말에 해먹어야징... 흐흐